一、包子馒头培训项目：

传授包子馒头全套技术（包子、馒头、豆浆、花卷），核心调料配方，包子馒头馅料、调料采购渠道，包子馒头开店经营问题的解答等等。

 

 

二、包子馒头培训项目介绍：

包子馒头，是我国四大早餐，其中包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是备受大众瞩目，本来这类早餐是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。

 

包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，说起来，与三国时期的诸葛亮有着密切的关系，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。可到今天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒，并形成了几大品牌包子。

 

 

 

 

 

三、包子馒头培训内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；    

2、老面发酵技术；
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握；        

4、原料采购、存放、保鲜技术；
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。    

 

 

 

四、包子馒头培训方式：

本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有开发南方口味特色的包子技术），老师采用“手把手”的教学模式，学习由学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

 

 

五、包子馒头培训时间：

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。