深圳美斯精品咖啡制作进修培训系列课程是美斯学院深入调研，品尝了无数实体店、回访客户、老师的经验一起设计出来的专业课程。美斯烘焙课程涵盖开酥技术、甜面团类、软欧包类、吐司系列、贝果系列、碱水包系列、披萨系列、法式面包系列及西式点心类等，让学员全面掌握烘焙技术，并能举一反三，学以致用、无论是就业、创业还是家庭烘焙都非常适合此课程的学习。
——完整而专业的教程体系指导进阶
| 学习内容 | 具体介绍 |
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咖啡基础知识 |
咖啡的起源、咖啡的种类 咖啡带的介绍、咖啡的处理法 咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境 了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点 咖啡器具介绍和使用: HaruoV60手冲滴滤壶 虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶 |
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咖啡饮品的制作 |
意式浓缩咖啡、拿铁咖啡 卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡 焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡 抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡 |
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技术要点 |
运用工具冲煮咖啡不同手法冲煮咖啡 水质和水温对咖啡的影响 鲜牛奶和纯牛奶跟咖啡的搭配杯测的重要性、咖啡机萃取浓缩 蒸汽棒打奶泡 利用果酱、冰淇淋搭配咖啡 |
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咖啡拉花 |
奶泡的打发与练习、咖啡雕花练习浓缩与牛奶的混合、拉花图案的形成拉花心形的练习、拉花树叶的练习花式复杂的图案练习、高阶拉花 咖啡液构造图、了解奶缸的作用 |
师资优势
专业的老师无保留教学,手把手全程辅导教学,保证每个学员都有充足的时间实操,而且老师传授核心技术,强大的后期支持,贴心的售后服务,时刻解决学员的多方位问题。
课程实践与理论相结合
除了现场手把手教学外,我们还有的理论课程(从店铺选址、装潢、证件的办理、店铺的宣传与营销、互联网平台的运营及维护等),让学员在创业过程中少走弯路。
产品定期不收费更新
不同季节会更新不同的产品,每个至少两款新品,毕业学员享受不收费学习新技术的服务,提供材料清单及原材料进货渠道,一次性收费,教学过程中没有其他任何费用
深圳美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。 旗下美斯烘焙西点培训学院，自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学，融入创业者创业理论， 以精湛的烘焙技术为基础，以国际PMP项目管理理论为指导，结合时下烘焙行业创业实际， 烘焙行业产学结合的理论，不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论，更从烘焙项目 整体规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价、科学营运等方面帮助烘焙创业者 达成烘焙创业梦想，让人人尽享生活之美，人人都能演绎自己的传奇与精采。
上课环境
上课环境
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